Салат Летний

Ингредиенты: баклажан — 1 шт., морковь — 1 шт., перец сладкий — 1 шт., огурцы — 1 шт., лук (луковица должна быть сладкой и большой) — 1 шт., перец чорный — четверть ч.л., перец красный — щепотка, соль — по-вкусу, уксус — по-вкусу, сахар — по-вкусу, оливковое масло — 2-3 ст.л., кориандр молотый — 0,5 ч.л.
Способ приготовления: Лук нарезать полукольцами. Огурцы помыть и нарезать крупной соломкой. Морковку почистить и натереть на крупной терке для корейской морковки. Перец порезать соломкой и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Потом порезать баклажаны соломкой и также обжарить на оливковом масле. Соединить все ингредиенты. Посолить и размешать. Добавить перец, сахар, уксус и кориандр. Заправить салат оливковым маслом. Все хорошо перемешать. Салат поставить в холодильник. Дать салату настояться. Салат получается очень вкусный и легкий.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *